廣州國際食品展開幕 解鎖美味密碼
中新網廣州12月9日電(王華 趙廷煜)第十屆廣州國際食品食材展覽會9日開幕，以三展同期舉辦形式，打造國際化美食盛會。
本屆食品展為期三天，與2021華南(廣州)火鍋食材用品及餐飲供應鏈展覽會、2021第十七屆中國(國際)調味品及食品配料博覽會同期舉辦，三展聯合形成多層次、國際化美食盛會與一站式采購平臺。
本屆展會展覽總面積逾3萬平方米，參展企業(yè)超1800家，展品涵蓋餐飲食材、冷凍冷藏食品、水產肉類、速凍食品、餐飲調味品、火鍋食材用品、餐飲設備、餐飲連鎖加盟等食品全產業(yè)鏈，為廣州擦亮美食之都名片。
本屆展會細分食品食材行業(yè)市場，分為休閑食品、酒水飲料、肉類水產、健康食品、機械設備五大類展區(qū)，品類豐富，品質卓越。
在廣州市南沙展區(qū)，佳麗蕉、有機蔬菜、黑珍豬、黃油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、臍橙等各類特色農產品人氣頗高，入場市民紛紛出手。現場展出每只千元的南沙黃油蟹，堪稱“蟹中之王”，已通過地理標志證明商標初審，成為南沙首個特色農產品區(qū)域品牌。
巴西水果館、日本館也成為本次食品展人氣展區(qū)。巴西是世界農業(yè)大國之一，本次展會巴西展團帶來了當地的紅酒、咖啡、巧克力、奶粉、果汁及特色小吃。據悉，巴西蜜瓜今年已獲準進入中國市場，巴中雙方正商討檸檬、葡萄、牛油果和芒果等農產品的檢疫協議，日后將有更多巴西水果進入中國市場。
日本9家參展企業(yè)帶來特色梅酒、包裝小零食、大米胚麥牙油、北海道干貝、昆布醬油等特色產品。
面對新冠肺炎疫情影響，本屆展會注重“一頭聯接市場、一頭聯接生產”，為采購雙方搭建專業(yè)平臺，促進經貿對接。展會期間，廣州市貿促會與各地商協會、知名企業(yè)聯合舉辦一系列活動，包括美食論壇、食品食材推介會、品鑒洽談會、供銷品牌專場推介會、主題研討會、特色食品企業(yè)對接會等。開幕當日，川、粵兩地多家企業(yè)簽署產銷協議逾1600萬元。(完)
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